Не имеет значения, сезон это или нет, малина выручает нас и как уникальное дополнение к десертам, и как лечебный напиток для красного горла. Важно, чтобы эта ягодка была в доме круглый год. Поэтому стоит внимательно разобраться со всеми тонкостями ее хранения и просчитать, сколько малины в литровой банке.
Сколько малины в литровой банке?
Если вы хотите использовать литровые банки для хранения малины, а это самый идеальный вариант, то вам понадобится 600 грамм ягод. Правда, иногда люди пытаются вместить как можно больше, но в итоге получается каша.
Для приготовления варенья из малины, понадобится такое же количество, подробнее ниже в этой статье.
Полезные свойства малины
Чай с малиной – отличное средство при появлении симптомов ОРВИ, гриппа, простуды или ангины. Он быстро убирает болезненные ощущения, раздражение в горле и ломоту в теле. Идеально это средство подходит детям, так как оно понижает жар, снимает температуру и не несет побочных действий, как многие медикаменты.
Сейчас мы пробежимся по основным моментам, из-за которых стоит обязательно сделать большой запас малины:
- Огромный запас антиоксидантов. Это означает, что можно пить чай с малиной или есть малиновое варенье хоть каждый день. Она заботится о том, чтобы наш организм не старел и укреплялся.
- Витамин С. Именно он помогает бороться и инфекциями.
- Укрепляет сердце, помогает восстановить его работу после сложного медикаментозного лечения.
- Заставляет правильно работать желудок. Особенно это помогает при ОРВИ. Малина содержит в себе много веществ, которые останавливают рвоту и понос, восстанавливает аппетит, убирает боль и неприятные ощущения.
- Идеальная профилактика простудных заболеваний для детей и взрослых.
- Убирает отек почек и мочевого пузыря.
- Снимает красноту и боль в горле при ангине, фарингите и ларингите.
- Доказано, что частое употребление малины помогает женщинам справляться с гинекологическими проблемами. Она стимулирует работу матки. Также в ней содержится фолиевая кислота. Это вещество необходимо каждой женщине, которая хочет забеременеть. Чай либо из ягод, либо из листьев уменьшает боль во время менструального цикла.
- Косметические свойства. Маски из малины придают лицу здоровый цвет, убирает морщины.
Малина: противопоказания
Есть ряд моментов, когда малину употреблять не стоит: острые болезни почек, язва, гастрит. Категорически запрещается использовать малину тем, кто принимает сложные лекарства. Здесь нужно индивидуально спрашивать у врача о вреде и пользе малины.
И, конечно, стоит внимательно следит за аллергическими реакциями. Если появились высыпания, то стоит немедленно прекратить ее прием.
Давать детям малину стоит по несколько ягод в день. Если аллергии не обнаружено, то можно увеличить количество этих вкусных ягод.
Какую малину покупать для хранения?
Чтобы малина оставалась вкусной и полезной, нужно брать исключительно свежие и уже спелые ягоды. Нельзя брать недоспевшие, так как они будут либо кислыми, либо безвкусными. Кроме того, все ягодки должны быть целыми.
Если малина была выращена вами лично, то можно ее не мыть. Эти ягоды очень нежные и их легко помять. Лишний раз делать этого не стоит. Покупную малину стоит минут на 10-15 опустить в прохладную воду.
Как приготовить малиновое варенье? Рецепт
Для приготовления вкусного и полезного варенья, нужно позаботиться о двух вещах – качественной варке и чистых банках.
Для стерилизации банок часто используют кипяток или хорошо прогретую духовку. Ни в коем случае нельзя, чтобы на кухне во время стерилизации были дети. Так как есть много случаев серьезных ожогов.
Сам рецепт простой:
- мы засыпаем ягоды в большую кастрюлю;
- присыпаем сахаром и включаем большой огонь;
- как только ягоды пустят сок, нужно убавить огонь;
- во время варки будет появляться пенка, ее нужно вовремя убирать;
- как только малина начнет кипеть, можно подождать минут 10-15 и уже выключать.
P.S. статья — сколько малины в литровой банке, опубликована в рубрике — Еда и напитки.
